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椒盐葱油饼的做法步骤

1.面粉与开水（80度左右）混合均匀后揉成面团静置半小时

2.分成两份，分别擀成方形薄面片，涂上油，撒上椒盐和葱花

3.自长边卷起，边卷边拉伸

4.卷成长条后从两次卷起变成眼镜状

5.叠起，压扁（这时候可以去做另一个，这个放着醒一会）

6.再次擀成面片（锅多大擀成多大）

7.锅中涂油，烙至鼓泡翻面

8.双面金黄后出锅（这里用的电饼铛）

小窍门&温馨提示

用平底不粘锅，做法一样的，注意火候中小火别太大